Среди хозяек особенно популярны рецепты тех блюд, которые готовятся быстро и легко. Замечательный кекс на йогурте, ароматный и вкусный, понравится многим. Приступая к его приготовлению, берут следующие продукты.
читать дальшеодин стакан сахара
сто граммов масла сливочного
четверть чайной ложки соли
два яйца
один стакан питьевого йогурта
один пакетик разрыхлителя для теста
сто грамм сухофруктов
два стакана муки
Перед приготовлением теста яйца взбивают с сахаром в миске. Затем в эту смесь добавляют масло, предварительно растопленное, питьевой йогурт, муку и разрыхлитель, который можно заменить содой. Весь состав тщательно размешивают до консистенции густой сметаны, добавляя измельченные сухие фрукты или цукаты.
Затем тестом заполняют специальную форму и ставят в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпечка кекса занимает примерно 50 минут. По окончании времени выпечке дают остыть и вынимают из формы. Вкус и аромат испечённого кекса будет зависеть от сорта йогурта, добавленного в тесто.