пребываю в двух состояниях: мне или пиздец как хорошо, или просто пиздец.
Дрожжевое тесто для пиццы
Понадобится:
Вода теплая 3/4 ст.
Теплое молоко ½ ст.
Соль щепотка
Сливочное масло размягченное 50 гр.
Дрожжи сухие 1 пачка
Яйцо 1 шт.
Мука 500 гр.
Приготовление:
1. Яйцо растереть с размягченным сливочным маслом.
2. В полученную массу добавить дрожжи, муку и соль, все тщательно перемешать.
3. Понемногу добавить теплое молоко и воду, вымешивая тесто.
4. Тесто выложить на присыпанный мукой стол и вымесить до однородного состояния. При необходимости добавить еще немного муки.
5. Готовое тесто выложить в миску, накрыть полотенцем и поставить на пару часов в теплое место, чтобы оно поднялось.