пребываю в двух состояниях: мне или пиздец как хорошо, или просто пиздец.
Картофель по-перуански
Понадобится:
0,5 кг картофеля
два кислых апельсина
200 г брынзы
одна столовая ложка красного сладкого молотого перца
две столовые ложки сливочного масла
два яйца
маслины
зелень
Приготовление:
1. Отвариваешь картофель в подсоленной воде, охлаждаешь и нарезаешь ломтиками.
2. Из мякоти апельсинов отжимаешь сок.
3. Смешиваешь сок с тертым сыром и мелко нарезанным сладким перцем.
4. Прогреваешь смесь и добавляешь картофель, дольки мандаринов и масло.
5. Подаешь, оформив ломтиками яиц, маслинами и зеленью.